- Eventi
- 2020-09-24 20:30
- Enoteca n14 Via Fratelli Calvi, 12, 24066 Pedrengo BG
alcuni marchi per il canale HO.RE.CA
Alcuni Vini del nostro catalogo
Proponiamo una selezione di vini dalle nostre cantine rappresentate in vendita presso il canale HO.RE.CA
- Vini Bersi Serlini
Anteprima
Brut Franciacorta
L’espressione principale del gusto Bersi Serlini Nasce da un blend di uve Chardonnay 80% e Pinot Bianco 20% provenienti dai vigneti più giovani del vitigno dello Chardonnay. Raccogliamo a mano le uve dedicate a questo Brut rispetto a tutte le altre perché possano rappresentare armonia e spontaneità nel bicchiere.
Anniversario
Blanc de Blancs
L’emblema del gusto Bersi Serlini A chi ama innovazione e tradizione piacerà certamente il Franciacorta Brut Anniversario, dedicato ai 50 anni della denominazione Franciacorta con la storica etichetta del primo Brut Bersi Serlini datato 1970.
- Selezione di vini : Casale del Giglio
Matidia
Cesanese
Matidia è prodotto esclusivamente con uve di Cesanese provenienti da un vigneto di 30 anni a cordone speronato in gestione nella zona di Olevano Romano. Terreno calcareo vulcanico con esposizione ad est a 500 metri s.l.m.
Vendemmia ad autunno inoltrato, verso la metà di ottobre.
Fermentazione sulle bucce molto lunga, circa tre settimane, con macerazione a freddo prefermentativa per 6/7 giorni a 8° C, alla quale segue la fermentazione alcolica a temperatura controllata con rimontaggi e follature. Dopo la svinatura, l’affinamento avviene parte in acciaio e parte in legno di tonneaux per circa 12 mesi.
Mater Matuta
Syrah (85%) e Petit Verdot (15%)*.
Le uve per entrambe le varietà vengono raccolte in ottimo stato di maturazione, talvolta leggero appassimento per il Syrah.
La vinificazione prevede per i due vitigni tecniche diverse.
Il Syrah fermenta con lieviti indigeni secondo la tecnica del cappello sommerso per un periodo di 18–20 giorni, durante i quali avvengono periodici “délestage” soprattutto nelle fasi iniziali.
Il Syrah conferisce così al Mater Matuta complessità e carattere, con tannini dolci e profumi intensi di marasca e spezie.
Per il Petit Verdot invece, la vinificazione avviene mediante l’uso di follatori che consentono la massima estrazione di tannini e sostanze polifenoliche.
Nasce così un Petit Verdot di grande corpo e struttura che ben si presta a lunghi invecchiamenti.
- Selezione di vini : Domus-PictA
Prosecco Docg Superiore
Extra Dry
Dalle colline della docg uno spumante che sa offrire tutte le incantevoli virtù della sua terra eletta. Delicato al naso e piacevole e armonico al palato. Note floreali di glicine e acacia. Sentori di mela e agrumi. Perlage minuto, fine e persistente.Disponibile anche in bottiglia magnum da 1.5lDisponibile anche in bottiglia mignon da 0.375l
Prosecco Docg
Dosaggio Zero
Secco e armonico al palato, risulta persistente e piacevolmente sapido. Profumo di grande ampiezza, con note di ori bianchi, mughetto e mela verde.
- San Felice Vini
Il grigio – riserva
chianti classico riserva docg
Solo le migliori uve di sangiovese selezionate nei vigneti di chianti classico dell’azienda vanno a comporre questa riserva, valido connubio tra tradizione e modernità. Matura per circa 24 mesi in legno, di cui una parte (circa il 20%) in barriques, ed un anno in bottiglia. L’etichetta raffigura un famoso dipinto di tiziano ‘uomo con armatura’.
Poggio rosso
rosso chianti classico gran selezione docg
Già verso la fine degli anni ’70, in località poggio rosso, furono piantati a più riprese alcuni cloni selezionati di sangiovese. Poggio rosso è il frutto di un’accurata selezione di questa uva da alcune parcelle dell’omonimo vigneto e rappresenta oggi l’eccellenza del terroir di san felice. Vino di grande concentrazione ed eleganza, prodotto in quantità limitata e, soprattutto nelle migliori annate, affina per circa 20 mesi in ‘tonneaux’ da 500 litri ed altri 12 mesi in bottiglia.
i nostri Supporter
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Accogliente e familiare Enoteca con mescita dove godere del piacere di un buon calice di qualità.
Via Fratelli Calvi 12, 24066 Pedrengo, ItaliaENOTECA NUMERO 14 Di Francesca Bettoni
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Sono oltre 500 le etichette proposte in questa enoteca nata nel 1962 per iniziativa della Signora Maggi, già titolare di una fiaschetteria ad Albino. Tra i vini spiccano quelli biologici della bergamasca, ma non mancano birre artigianali, distillati, rhum, cognac, whisky e grappe. Non solo: anche prodotti sfiziosi della nostra penisola
Via Giuseppe Mazzini, 15 (38,56 km)
24021 AlbinoEnoteca Wimpy – Albino035 753234